Riesling 2013 AOC Alsace « Cœur de Cru » 75cl

9.30 TTC

Description

Région : AOC Alsace
Cépage : 100% Riesling
Cuvée : Cœur de Cru
Millésime : 2013
Parcelle : Runz
Année de plantation : 1990 et 2004
Sol : Argilo – Schisteux
Conduite du vignoble : Traditionnelle, labouré depuis toujours, respect du règlement de l’agriculture Biologique
Vinification et élevage : Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique à froid, fermentation spontanée, régulation de température, élevage sur lie fine
Dégustation : Nez minéral, d’une puissance remarquable. La bouche est très profonde, une belle acidité provoque une salivation importante en finale.
Accord mets et vin : Accompagne à merveille les viandes blanches, ainsi que les spécialités alsaciennes, et biensur les poissons et fruits de mer
Sucrosité : 4 g/l
Alcool : 12.5 % vol
Garde : 5 ans
Température de service : 10 °C

Information complémentaire

Poids 1.25 kg

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