Vins et Terroirs Authentiques

par | 2 Mai 2016 | Actualité, Revue de presse, Revue de presse 2016

Le Guide Belge « Vins et Terroirs Authentiques » à réalisé une dégustation de Pinot d’Alsace courant du mois d’Avril, et les dégustateur ont très bien noté nos Pinot Gris  et ils ont ajouté 3 étoiles pour le rapport prix plaisir.

  • Pinot Gris le Séducteur 2013 : 16/20 : Très jolie robe bouton d’or, limpide et éclatante. A l’ouverture apparaissent d’emblée quelques notes fumées et de fruits confits. Les senteurs presque vanillées et de pâtisserie apportent une grande douceur à l’ensemble. Un vin très séduisant, presque enjôleur. Sa douceur de texture et son sucre résiduel se voient parfaitement équilibrés
    par une belle acidité omniprésente. Maturité de fruit (abricot, pêche), notes fumées et minérales se complètent harmonieusement dans une bouche savoureuse et persistante.

 

  • Pinot Gris L’Inoubliable 2012 : 15/20 : Une très jolie robe jaune paille à reflets or léger. On est d’emblée séduit par la douceur d’expression de ce bouquet suave et généreux, qui s’exprime dans le registre de la pâtisserie (tarte aux pêches, abricots) et des
    fleurs parfumées. Une cuvée tout en équilibre, portée par une jolie acidité rafraîchissante qui nuance le sucre résiduel. La texture est douce mais tonique et les saveurs fruitées