Weißwein aus dem Elsass – Muscat
Muscat in unserem Shop
Er unterscheidet sich von den süßen Muscat du Midi durch seinen trockenen Charakter. Er ist sehr aromatisch und bringt den Geschmack von frischen Früchten wunderbar zum Ausdruck. Er stammt von zwei Muskatsorten ab, die im Elsass angebaut werden: Der sogenannte „Muscat à petits grains“ oder „Muscat d’Alsace“ entstand Anfang des 16. Jahrhunderts im Elsass und der Muscat ottonel entstand Mitte des 19.
Der Muscat d’Alsace ist ein echter Appetitanreger. Er wird übrigens auf den besten Tischen der Region als Aperitif angeboten. Der trockene Muscat wird auch gerne zu Spargel serviert. Er hebt die leichte Küche mit gekochtem oder rohem Gemüse hervor (Dampfgerichte, vegetarische Gerichte).
Achtung die Cuvée Friandel ist weicher!
Ein Bekenntnis zu Qualität und Natur
Auf der Domaine Bléger beruht die Exzellenz unserer Weine auf einem tiefen Respekt vor der Natur und einem ständigen Streben nach Qualität. Seit mehreren Generationen bewirtschaften wir unsere Weinberge in Harmonie mit ihrer Umgebung und sind davon überzeugt, dass der Reichtum eines Weines in der Erde beginnt, die ihn nährt. Unser Weingut ist für den biologischen Landbau zertifiziert, ein starkes Engagement, das Praktiken garantiert, die den Boden, die biologische Vielfalt und den natürlichen Zyklus der Reben respektieren. Wir bevorzugen natürliche Methoden und verbannen synthetische Pestizide und Herbizide, um die Reinheit unserer Trauben und die Authentizität unserer Terroirs zu bewahren.
Eine Weinbereitung,
die die Trauben respektiert
Unsere manuelle Weinlese, die natürliche Gärung und die minimalistische Weinbereitung offenbaren die Authentizität des elsässischen Terroirs und bieten reine, ausgewogene und charakterstarke Weine.
Nachhaltiger und verantwortungsvoller
Weinbau
Wir bewirtschaften unsere Weinberge im Einklang mit den natürlichen Zyklen, indem wir Begrünung, Handarbeit und biologische Verfahren fördern und so die Biodiversität und das Gleichgewicht unseres Terroirs bewahren.
