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[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ header_2_font=“Nunito|||on|||||“ header_2_text_color=“#000000″ header_2_font_size=“37px“ header_2_line_height=“1.3em“ custom_margin=“||2%||false|false“ custom_padding=“0px||||false|false“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Nunito|600|||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“16px“ global_colors_info=“{}“]Ein els\u00e4ssischer Rotwein mit viel Frucht, Struktur und Finesse<\/p>\n
Dieser Els\u00e4sser Wein entsteht durch eine sorgf\u00e4ltige Weinbereitung aus handgelesenen Trauben. Nach dem Abbeeren erfolgt die Maischeg\u00e4rung in zwei Phasen: 10 Tage kalt, um die Frische der Frucht zu bewahren, dann 10 Tage bei 25 \u00b0C, um die Extraktion zu f\u00f6rdern. Die G\u00e4rung erfolgt spontan, gefolgt von einer sanften Pressung und einem Ausbau auf der Hefe, der die Materie verfeinert. <\/p>\n
In der Nase verf\u00fchrt dieser Wein durch die Typizit\u00e4t seiner Rebsorte: Kirsche, schwarze Johannisbeere und Himbeere sind intensiv miteinander verwoben. Im Mund findet man die gleiche fruchtige Palette, getragen von einer sch\u00f6nen Struktur und zarten Tanninen, die ihm einen bemerkenswerten Nachhall verleihen. <\/p>\n
Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Verb\u00fcndeten f\u00fcr rotes Fleisch und Gegrilltes. Aber seine Leichtigkeit erm\u00f6glicht es ihm auch, bestimmte wei\u00dfe Fleischsorten und sogar einige Fischsorten angemessen zu begleiten, f\u00fcr diejenigen, die lieber auf Wei\u00dfwein verzichten.
\nAm Gaumen bietet er eine seidige Textur, eine sch\u00f6ne Struktur und eine gro\u00dfe Frische, die durch zarte Tannine ausgeglichen wird. Sein sorgf\u00e4ltiger Ausbau verleiht ihm eine subtile Tiefe und einen langen Abgang, was ihn zu einem idealen Wein zu gebratenem Gefl\u00fcgel, gegrilltem Fleisch oder reifem K\u00e4se macht.[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“#vin“ button_text=“Entdecken Sie“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“6d78355a-bd81-420f-85b9-865e1ad4c17d“ custom_margin=“||0%||false|false“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“2_5″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ use_background_color_gradient=“on“ background_color_gradient_stops=“rgba(0,0,0,0.32) 0%|rgba(0,0,0,0) 99%“ background_color_gradient_overlays_image=“on“ background_image=“https:\/\/bleger.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/verre-pinot-noir1.webp“ border_radii=“on|0px|0px|0px|0px“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row use_custom_gutter=“on“ gutter_width=“1″ module_id=“vin“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“90%“ max_width=“90%“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_shop type=“product_category“ include_categories=“389″ columns_number=“5″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“bf270719-a208-4f7f-a97b-0da3a5f9b2fd“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_shop][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_enable_color=“off“ use_background_color_gradient=“on“ background_color_gradient_stops=“rgba(0,0,0,0.5) 0%|rgba(0,0,0,0.67) 99%“ background_color_gradient_overlays_image=“on“ background_image=“https:\/\/bleger.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Vente-et-fabrication-de-vin-rouge-rose-en-Alsace-Domaine-BLEGER.webp“ custom_margin=“||4%||false|false“ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row use_custom_gutter=“on“ gutter_width=“2″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_enable_color=“off“ width=“90%“ max_width=“90%“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|3%|true|false“ border_radii=“on|10px|10px|10px|10px“ global_colors_info=“{%22gcid-586e0179-3da4-4405-86cd-c9a2ec12f30d%22:%91%22background_color%22%93}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_enable_color=“off“ custom_padding=“2%|0%|2%|2%|true|false“ global_colors_info=“{%22gcid-586e0179-3da4-4405-86cd-c9a2ec12f30d%22:%91%22background_color%22%93}“][et_pb_image src=“https:\/\/bleger.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Logo-Bleger-BLANC-1.svg“ title_text=“Logo Bl\u00e9ger %91BLANC%93″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“10%“ module_alignment=“center“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ header_2_font=“Nunito|700|||||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#FFFFFF“ header_2_font_size=“40px“ header_2_line_height=“1.3em“ background_enable_color=“off“ custom_margin=“||0%||false|false“ custom_padding=“0px||||false|false“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n
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Auf der Domaine Bl\u00e9ger beruht die Exzellenz unserer Weine auf einem tiefen Respekt vor der Natur und einem st\u00e4ndigen Streben nach Qualit\u00e4t. Seit mehreren Generationen bewirtschaften wir unsere Weinberge in Harmonie mit ihrer Umgebung und sind davon \u00fcberzeugt, dass der Reichtum eines Weines in der Erde beginnt, die ihn n\u00e4hrt. Unser Weingut ist f\u00fcr den biologischen Landbau zertifiziert, ein starkes Engagement, das Praktiken garantiert, die den Boden, die biologische Vielfalt und den nat\u00fcrlichen Zyklus der Reben respektieren. Wir bevorzugen nat\u00fcrliche Methoden und verbannen synthetische Pestizide und Herbizide, um die Reinheit unserer Trauben und die Authentizit\u00e4t unserer Terroirs zu bewahren. <\/p>\n
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