{"id":6913,"date":"2025-06-14T11:06:59","date_gmt":"2025-06-14T11:06:59","guid":{"rendered":"https:\/\/bleger.fr\/spirituosen-aus-dem-elsass\/"},"modified":"2025-07-23T06:42:13","modified_gmt":"2025-07-23T06:42:13","slug":"spirituosen-aus-dem-elsass","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bleger.fr\/de\/spirituosen-aus-dem-elsass\/","title":{"rendered":"Spirituosen aus dem Elsass"},"content":{"rendered":"

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Lik\u00f6re & Cremes aus dem Elsass<\/h1>\n

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Els\u00e4ssische Alkohole – Lik\u00f6re und Sahne<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Nunito|600|||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“16px“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Wie beim Wein h\u00e4ngt die Qualit\u00e4t, der Geschmack und die Feinheit des Schnapses in erster Linie von der Frucht ab. Aus diesem Grund werden unsere Spirituosen aus den besten Fr\u00fcchten der Region Elsass hergestellt. <\/p>\n

Unsere Eaux de vie mit ihren originellen Aromen werden in kleinen Kupferdestillierkolben handwerklich hergestellt. Unsere Branntweine werden zweimal destilliert und sind das Ergebnis einer sehr strengen Auswahl: Nur die Brennst\u00e4be nehmen den Namen der Frucht an. <\/p>\n

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Schnaps<\/h4>\n

Sie werden durch die Destillation der Fr\u00fcchte gewonnen. Man unterscheidet zwischen wei\u00dfem Eau de vie, der direkt nach der Destillation in Flaschen abgef\u00fcllt wird, und braunem Eau de vie, der in Eichenf\u00e4ssern reift. Sie haben einen Alkoholgehalt von 45 Grad und werden k\u00fchl (zwischen 6 und 8 \u00b0C) getrunken, vor allem als Digestif. <\/p>\n

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Lik\u00f6re<\/h4>\n

Sie werden durch Mazeration (was ihnen ihre Farbe verleiht) und Destillation gewonnen. Lik\u00f6re enthalten mindestens 100 g Zucker pro Liter. Sie sind sehr fruchtig, enthalten 35 Grad Alkohol und werden k\u00fchl als Digestif oder in Cocktails getrunken.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_3″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Nunito||||||||“ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“16px“ text_line_height=“1.4em“ header_4_font=“Lovelace Regular|700|||||||“ header_4_text_color=“#000000″ header_4_line_height=“0.6em“ text_orientation=“center“ custom_margin=“||3%||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Die Cremes<\/h4>\n

Cremes sind Fruchtkonzentrate und Lik\u00f6re mit einem sehr hohen Zuckergehalt von 200 bis 450 Gramm pro Liter. Sie werden als kleiner Lik\u00f6r getrunken und ihr Alkoholgehalt von 18% vol. erm\u00f6glicht zahlreiche Verwendungsm\u00f6glichkeiten wie Cocktails oder auch den ber\u00fchmten \u201eKIR\u201c.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row use_custom_gutter=“on“ gutter_width=“1″ module_id=“vin“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“90%“ max_width=“90%“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_shop type=“product_category“ posts_number=“50″ include_categories=“84,101,95″ columns_number=“5″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“bf270719-a208-4f7f-a97b-0da3a5f9b2fd“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_shop][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_enable_color=“off“ use_background_color_gradient=“on“ background_color_gradient_stops=“rgba(0,0,0,0.5) 0%|rgba(0,0,0,0.67) 99%“ background_color_gradient_overlays_image=“on“ background_image=“https:\/\/bleger.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Vente-et-fabrication-de-vin-rouge-rose-en-Alsace-Domaine-BLEGER.webp“ custom_margin=“||4%||false|false“ saved_tabs=“all“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row use_custom_gutter=“on“ gutter_width=“2″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_enable_color=“off“ width=“90%“ max_width=“90%“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“0px|0px|0px|3%|true|false“ border_radii=“on|10px|10px|10px|10px“ global_colors_info=“{%22gcid-586e0179-3da4-4405-86cd-c9a2ec12f30d%22:%91%22background_color%22%93}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ background_enable_color=“off“ custom_padding=“2%|0%|2%|2%|true|false“ global_colors_info=“{%22gcid-586e0179-3da4-4405-86cd-c9a2ec12f30d%22:%91%22background_color%22%93}“][et_pb_image src=“https:\/\/bleger.fr\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Logo-Bleger-BLANC-1.svg“ title_text=“Logo Bl\u00e9ger %91BLANC%93″ _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ width=“10%“ module_alignment=“center“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ header_2_font=“Nunito|700|||||||“ header_2_text_align=“center“ header_2_text_color=“#FFFFFF“ header_2_font_size=“40px“ header_2_line_height=“1.3em“ background_enable_color=“off“ custom_margin=“||0%||false|false“ custom_padding=“0px||||false|false“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Ein Bekenntnis zu Qualit\u00e4t und Natur<\/h2>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.27.4″ _module_preset=“default“ text_font=“Nunito|600|||||||“ text_text_color=“#FFFFFF“ text_font_size=“16px“ ul_line_height=“1.9em“ custom_margin=“||0px||false|false“ custom_padding=“||0px||false|false“ global_colors_info=“{}“]<\/p>\n

Auf der Domaine Bl\u00e9ger beruht die Exzellenz unserer Weine auf einem tiefen Respekt vor der Natur und einem st\u00e4ndigen Streben nach Qualit\u00e4t. Seit mehreren Generationen bewirtschaften wir unsere Weinberge in Harmonie mit ihrer Umgebung und sind davon \u00fcberzeugt, dass der Reichtum eines Weines in der Erde beginnt, die ihn n\u00e4hrt. Unser Weingut ist f\u00fcr den biologischen Landbau zertifiziert, ein starkes Engagement, das Praktiken garantiert, die den Boden, die biologische Vielfalt und den nat\u00fcrlichen Zyklus der Reben respektieren. Wir bevorzugen nat\u00fcrliche Methoden und verbannen synthetische Pestizide und Herbizide, um die Reinheit unserer Trauben und die Authentizit\u00e4t unserer Terroirs zu bewahren. <\/p>\n

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