Riesling 2020 AOC Alsace “Le Séducteur” 75cl

Description

Région : AOC Alsace
Cépage : 100% Riesling
Cuvée : Le Séducteur
Millésime : 2020
Parcelle : Bruchweggreben
Année de plantation : 1990
Sol : Argilo – Schisteux
Conduite du vignoble : Traditionnelle, labouré depuis toujours, respect du règlement de l’agriculture Biologique
Vinification et élevage : Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique à froid, fermentation spontanée, régulation de température, élevage sur lie fine
Dégustation : Vin très frais et subtil, il se caractérise en bouche par sa très grande finesse, sa fraicheur, son équilibre et sa finale
Accord mets et vin : Fruits de mer, crustacés, terrines de poisson, jambonneaux grillés, et les spécialités alsaciennes : choucroute, coq au riesling…
Sucrosité : 1 g/l
Alcool : 13 % vol
Garde : 5 ans
Température de service : 10 °C