Riesling « Vendanges Tardives » 2011 AOC Alsace 50cl

14.70 TTC

Description

Région : Aoc Alsace
Cépage : 100% Riesling
Cuvée : Vendange Tardive
Millésime : 2011
Parcelle : Praelatenberg
Année de plantation : 1986
Sol : Gneiss
Conduite du vignoble : Traditionnelle, labouré depuis toujours, respect du règlement de l’agriculture Biologique
Vinification et élevage : Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique à froid, fermentation spontanée, régulation de température, élevage sur lie fine
Dégustation : Au nez, il délivre des notes à dominante d’agrumes qui évoluent vers des nuances confites. En bouche on retrouve, les mêmes caractères aromatiques de citron, de fruits de la passion, de miel et de fleur d’acacia, avec une attaque franche et beaucoup de longueur.
Accord mets et vin : Il accompagne avec élégance un apéritif de fête, un poisson en sauce, un crustacé en sauce relevée comme une langouste ou un homard, ou encore une volaille farcie aux champignons.
Sucrosité : 45 g/l
Alcool : 13.3 % vol
Garde : 20 ans
Température de service : 10 °C

Informations complémentaires

Poids 1.25 kg

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Seulement les clients connectés ayant acheté ce produit peuvent laisser un avis.