Gewurztraminer orange
Der Gewürztraminer Orange in unserem Shop
Dieser Wein ist das Ergebnis einer kontrollierten Weinbereitung aus handgelesenen Trauben. Nach dem Abbeeren und einer 6-tägigen Maischegärung wird er sanft gepresst und kalt geklärt. Die Gärung erfolgt unter Temperaturregelung, gefolgt von einem Ausbau auf der Feinhefe. Eine Filtration vor der Flaschenabfüllung sorgt für Klarheit und Stabilität und ermöglicht eine leichte Alterung.
In der Nase entfaltet er eine fruchtige Fülle, die von exotischen Noten geprägt und mit einem Hauch von Gewürzen verfeinert ist. Im Mund entdeckt man einen halbtrockenen Wein mit einer der Nase getreuen Aromenpalette, die von einer schönen Leichtigkeit und einer sehr angenehmen Frische getragen wird.
Ideal als Aperitif, gut gekühlt, passt er auch hervorragend zu würziger Küche, großzügigen Gerichten und einer schönen Auswahl an Käsesorten.
Ein Bekenntnis zu Qualität und Natur
Auf der Domaine Bléger beruht die Exzellenz unserer Weine auf einem tiefen Respekt vor der Natur und einem ständigen Streben nach Qualität. Seit mehreren Generationen bewirtschaften wir unsere Weinberge in Harmonie mit ihrer Umgebung und sind davon überzeugt, dass der Reichtum eines Weines in der Erde beginnt, die ihn nährt. Unser Weingut ist für den biologischen Landbau zertifiziert, ein starkes Engagement, das Praktiken garantiert, die den Boden, die biologische Vielfalt und den natürlichen Zyklus der Reben respektieren. Wir bevorzugen natürliche Methoden und verbannen synthetische Pestizide und Herbizide, um die Reinheit unserer Trauben und die Authentizität unserer Terroirs zu bewahren.
Eine Weinbereitung,
die die Trauben respektiert
Unsere manuelle Weinlese, die natürliche Gärung und die minimalistische Weinbereitung offenbaren die Authentizität des elsässischen Terroirs und bieten reine, ausgewogene und charakterstarke Weine.
Nachhaltiger und verantwortungsvoller
Weinbau
Wir bewirtschaften unsere Weinberge im Einklang mit den natürlichen Zyklen, indem wir Begrünung, Handarbeit und biologische Verfahren fördern und so die Biodiversität und das Gleichgewicht unseres Terroirs bewahren.
