L’univers du domaine bleger
Au cœur de notre métier, de notre famille, au rythme des saisons.
Bienvenue dans les coulisses du Domaine BLEGER Claude et Christophe.
Au fil des saisons, découvrez la vie d’un domaine viticole familial en Alsace : le travail dans les vignes, les étapes qui façonnent chaque millésime, notre passion du vin, nos cuvées et les paysages exceptionnels qui entourent notre domaine, au pied du Château du Haut-Kœnigsbourg.
À travers ces articles, nous vous invitons à partager notre quotidien de vignerons, à mieux comprendre notre métier et à découvrir ce qui donne toute leur personnalité à nos vins d’Alsace bio.
Entrez dans notre univers… et vivez la vigne au rythme des saisons.
La véraison : les raisins changent de couleur, les vendanges approchent
L'été avance et, dans les vignes du Domaine BLEGER Claude et Christophe, un phénomène aussi discret qu'essentiel est en train de se produire : la véraison.
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Les grands vins commencent parfois par quelques litres d’eau…
En cette fin juillet, malgré les quelques millimètres de pluie tombés à la mi-juillet, la sécheresse continue de mettre les jeunes plantations à rude épreuve.
Sur cette photo, mon père est au volant du tracteur. Ensemble, nous arrosons une parcelle de deux ans, située sur le Grand Cru Praelatenberg.
Du Haut-Kœnigsbourg au Domaine BLEGER : découvrez Orschwiller autrement
Orschwiller, le fief du Château du Haut-Kœnigsbourg. Depuis plus de 800 ans, Orschwiller et le Château sont intimement liés.
Gewurztraminer Orange : quand la fraîcheur rencontre la macération
Lorsqu'on évoque un Gewurztraminer d'Alsace, on pense souvent à un vin généreux, très aromatique et marqué par une belle sucrosité.
Au Domaine BLEGER Claude et Christophe, nous avons choisi une autre voie.
Notre Gewurztraminer Orange est né d'une envie
15 ans plus tard… un Riesling toujours plein de fraîcheur
Ce soir-là, avec ma femme, nous avons choisi un Riesling Vendanges Tardives 2011 du Domaine BLEGER Claude et Christophe.
Un vin qui a désormais 15 ans.
35 parcelles, 9,5 hectares : quand chaque parcelle raconte une histoire
Sur le papier, notre domaine familial est petit.
Mais notre vignoble se trouve dans un secteur particulièrement riche sur le plan géologique, marqué notamment par une zone de faille géologique. Cette histoire du sous-sol contribue à créer, sur de courtes distances, une étonnante diversité de sols et de sous-sols.
Tous les bureaux n’offrent pas cette vue…
Chaque matin, une carte postale grandeur nature Lorsque nous rejoignons les vignes du Domaine BLEGER Claude et Christophe, nous avons la chance de travailler dans un décor exceptionnel.
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Nous vous accueillons toute l'année à Orschwiller pour partager notre passion autour d'une dégustation conviviale.
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