Gewurztraminer Orange 2023 75cl

Beschreibung

Region: AOC Elsass (kontrollierte Herkunftsbezeichnung)
Rebsorte: 100% Gewurztraminer
Cuvée: Orange
Jahrgang: 2023

Parzelle: Huthoeffel
Pflanzjahr: 1975
Boden: Schisto Steinig

Bearbeitung des Weinbergs: Traditionell, seit jeher gepflügt, Einhaltung der ökologischen Anbauvorschriften
Vinifikation und Reifung: Manuelle Ernte, Entrappung, Mazeration für 6 Tage, leichte Pressung, statische Kaltklärung, Temperaturregulierung, Reifung auf Feinhefe. Filtration vor der Abfüllung, um einen klaren und stabilen Wein für eine kurze Reifung zu erhalten.
Verkostung: Reichhaltige, fruchtige Nase mit exotischen Noten, verstärkt durch einen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen finden wir einen halbtrockenen Wein mit all dieser aromatischen Palette in der Nase, Leichtigkeit und Frische.
Gastronomische Kombination: Perfekt als Aperitif (sehr frisch!), aber auch zu allen würzigen, reichhaltigen Gerichten und natürlich zu Käse.

Süße:10 g/l
Alkohol: 13% vol
Lagerung: 5 Jahre
Serviertemperatur: 8 °C