Gewurztraminer Orange 2023 75cl

Description

Région : AOC Alsace
Cépage : 100% Gewurztraminer
Cuvée : Orange
Millésime : 2023

Parcelle : Huthoeffel
Année de plantation : 1975
Sol : Argilo Calcaire

Conduite du vignoble : Traditionnelle, labouré depuis toujours, respect du règlement de l’agriculture Biologique

Vinification et élevage : Vendange manuelle, égrappage, macération de 6 jours, pressurage léger, débourbage statique à froid, régulation de température, élevage sur lie fine. Filtration avant mise en bouteille, afin d’avoir un vin limpide et stable pour un petit vieillissement.

Dégustation : Nez riche, fruité avec des notes exotiques relevé par une pointe d’épices. En bouche en retrouve un vin demi sec avec tous cette palette aromatique présente au nez, de la légèreté, de la fraîcheur.

Accord mets et vin : Convient parfaitement à l’apéritif (bien frais!), mais aussi avec toute les cuisines épicées, riches, et bien sûr les fromages.

Sucrosité : 10 g/l
Alcool : 13% vol
Garde : 5 ans
Température de service : 8 °C