Praelatenberg ist ein außergewöhnliches Terroir, das sich zwischen 250 und 350 m über dem Meeresspiegel befindet und nach Osten und Südosten ausgerichtet ist. Das metamorphe Grundgestein gibt einen in der Region einzigartigen Boden, der aus Quarz und Glimmer besteht, tief ist und eine große Anzahl von eisenhaltigen Steinen enthält. Dieser Ort ist seit 823 anerkannt, er gehörte den Mönchen der Abtei Ebersmunster.
Dieser elsässische Grand Cru produziert Weine für die Lagerung, die im Laufe der Zeit die Eigenschaften des Terroirs entwickeln: kristallklare Mineralität und subtile Aromen.
Auf diesem prestigeträchtigen Gelände produziert das Weingut einen Riesling und einen Gewürztraminer.
Die produzierten Weine können etwa zehn Jahre gelagert werden.
