Beschreibung
Region: AOC Elsass (kontrollierte Herkunftsbezeichnung)
Rebsorte: 100% Muscat
Cuvée: Friandel
Jahrgang: 2018
Parzelle: Village
Pflanzjahr: 1985 und 2009
Boden: Argilo – Schistos
Bearbeitung des Weinbergs: Traditionell, seit jeher gepflügt, Einhaltung der ökologischen Anbauvorschriften
Vinifikation und Reifung: Manuelle Ernte, Ganztraubenpressung, statischer Kaltabstich, Spontangärung, Temperaturregulierung, Reifung auf Feinhefe
Verkostung: Sehr intensives Bouquet mit sehr reifen und reichen frischen Früchten. Der Geschmack ist sehr süß und gleichermaßen fruchtig wie der Duft.
Gastronomische Kombination: Ideal als Aperitif für Liebhaber süßer Weine oder zu einem sehr fruchtigen Dessert.
Süße: 60g/l
Alkohol: 12.5 % vol
Lagerung: 5 Jahre
Serviertemperatur: 10 °C
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