Description
Région : AOC Alsace
Cépage : 100% Muscat
Cuvée : Friandel
Millésime : 2018
Parcelle : Village
Année de plantation : 1985 et 2009
Sol : Argilo schisteux
Conduite du vignoble : Traditionnelle, labouré depuis toujours, respect du règlement de l’agriculture Biologique
Vinification et élevage : Vendange manuelle, pressurage en raisin entier, débourbage statique à froid, fermentation spontanée, régulation de température, élevage sur lie fine
Dégustation : Nez très intense, fruit frais bien mûr et très riche. La bouche est très douce sur le même fruité que le nez.
Accord mets et vin : Idéal à l’apéritif pour les amateurs de douceur, ou avec un dessert très fruité.
Sucrosité : 50 g/l
Alcool : 13 % vol
Garde : 15 ans
Température de service : 10 °C
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