Vin blanc d’Alsace – Edelzwicker
Les Edelzwicker dans notre boutique
Chez nous le vin est un assemblage de Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Pinot gris, ainsi que précieux jus issu des dernières pressées de toutes nos cuvées.
Frais, léger et très agréable, il accompagne les salades, charcuteries, Spécialités Alsaciennes. Il est idéal pour l’élaboration d’un kir, ou tout simplement pour les marinades et les cuissons.
Un engagement pour la qualité et la nature
Au Domaine Bléger, l’excellence de nos vins repose sur un profond respect de la nature et une quête permanente de qualité. Depuis plusieurs générations, nous cultivons nos vignes en harmonie avec leur environnement, convaincus que la richesse d’un vin commence dans la terre qui le nourrit. Notre domaine est certifié en agriculture biologique, un engagement fort qui garantit des pratiques respectueuses des sols, de la biodiversité et du cycle naturel de la vigne. Nous favorisons les méthodes naturelles, bannissant les pesticides et herbicides de synthèse pour préserver la pureté de nos raisins et l’authenticité de nos terroirs.
Une vinification
respectueuse du raisin
Nos vendanges manuelles, nos fermentations naturelles et notre vinification minimaliste révèlent l’authenticité du terroir alsacien, offrant des vins purs, équilibrés et empreints de caractère.
Une viticulture
durable et responsable
Nous cultivons nos vignes dans le respect des cycles naturels en favorisant l’enherbement, le travail manuel et des pratiques biologiques, préservant ainsi la biodiversité et l’équilibre de notre terroir.
