AOC Alsace
Crémant d’Alsace Extra-Brut 2018 « l’Inoubliable » 75cl
16,00 € TTC
Cuvée : l’Inoubliable (blanc de Noir)
Dégustation : Très ouvert au nez, le caractère du Pinot Noir délivre une palette fruitée. Les premières notes grillées, de brioche font leur apparition. Un bouquet floral affine ce nez divin. En bouche, l’attaque est nette et fraîche. L’acidité est bien équilibrée par la rondeur du vin. On retrouve les fruits charnus: la pêche, l’abricot, la nectarine. La finale est très longue avec des parfums d’agrumes et de fleurs. Véritablement Inoubliable, ce Blanc de Noirs se laisse déguster à tout moment de la journée
Accord mets et vin :
Livraison en 24/48h
Paiement sécurisé
MIllésime : 2018
Garde : 3 ans
Alcool : 12.5 %vol
Parcelle : Oberestrasse
Température de service : 5 à 7 °C
Sucrosité : 3 g/l
UNE RICHESSE ET UNE
PURETÉ INCOMPARABLES
DEPUIS NOS VIGNES
PURETÉ INCOMPARABLES
DEPUIS NOS VIGNES
Conduit du vignoble : Traditionnelle, labouré depuis toujours, respect du règlement de l’agriculture Biologique
Vinification et élevage : Vendange manuelle, pressurage, débourbage statique à froid, fermentation, régulation de température, mise en bouteille, seconde fermention en bouteille, élevage sur latte de 36 mois
Année de plantation : 1987
Sol : Schisto Caillouteux