Comme pour le vin, c’est d’abord du fruit que dépendra la qualité, la saveur, la finesse de l’eau-de-vie. C’est pour cela que nos alcools sont issus des meilleurs fruits de la région alsacienne.
Nos eaux de vie aux saveurs originales sont élaborées artisanalement dans de petits alambics en cuivre. Distillés deux fois, nos eaux de vie sont issues d’une sélection très rigoureuse : seul les cœurs de chauffe prennent l’appellation du fruit.
“L’eau-de-vie, c’est un secret simple comme de l’eau de source.”
Les eaux de vie
Elles sont obtenues grâce à la distillation des fruits. On différencie l’eau de vie blanche qui est mise en bouteille juste après la distillation et l’eau de vie brune qui vieillit en fut de chêne. Elles contiennent 45 degrés d’alcool, et se boivent fraîche (entre 6et 8 °c)surtout en digestif.
Les liqueurs
Elles sont obtenues par macération (ce qui leur donne leur couleur) et distillation, les liqueurs contiennent au minimum 100 g de sucre par litre. Elles sont très fruités, contiennent 35 degré d’alcool et se boivent fraîche en digestif ou en cocktail.
Les crèmes
Concentré de fruits, les crèmes sont des liqueurs, dont la teneur en sucre est très importante de l’ordre de 200 à 450 grammes par litres. Elles se consomment en petite liqueur , leur degré de 18% vol permet de nombreuses utilisation comme les cocktails ou encore le fameux « KIR »
Découvrez les Alcools d’Alsace dans notre boutique
Eaux de vie, crèmes et liqueurs
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Edelzwicker AOC Alsace 2019 100cl
8.80€ TTC -
Sylvaner AOC Alsace 2018 “Cœur de cru” 75cl
8.00€ TTC -
Auxerrois 2019 AOC Alsace “Coeur de Cru” 75cl
9.00€ TTC -
Auxerrois 2018 AOC Alsace “Friandel” 75cl
11.10€ TTC -
Pinot Blanc 2017 AOC Alsace “Cœur de Cru” 75cl
9.00€ TTC -
Riesling 2020 AOC Alsace “Le Séducteur” 75cl
9.00€ TTC -
Riesling 2021 AOC Alsace “Cœur de Cru” 75cl
10.40€ TTC -
Riesling 2020 AOC Alsace “L’Inoubliable” 75cl
12.60€ TTC -
Muscat 2018 AOC Alsace “Friandel” 75cl
12.10€ TTC -
Muscat 2020 AOC Alsace “Cœur de Cru” 75cl
10.10€ TTC -
Pinot Gris 2021 AOC Alsace “Le Séducteur” 75cl
10.50€ TTC -
Pinot Gris 2019 AOC Alsace “Cœur de Cru” 75cl
11.60€ TTC -
Pinot Gris 2018 AOC Alsace “L’Inoubliable” 75cl
13.10€ TTC -
Gewurztraminer 2019 AOC Alsace “Le Séducteur” 75cl
11.10€ TTC -
Gewurztraminer 2017 AOC Alsace “Cœur de Cru” 75cl
12.40€ TTC -
Gewurztraminer 2018 AOC Alsace “L’Inoubliable” 75cl
15.20€ TTC -
Pinot Noir Rosé 2020 “Le Séducteur” 75cl
10.00€ TTC -
Pinot Noir 2019 AOC Alsace “Cœur de Cru” 75cl
11.30€ TTC -
Pinot Noir 2018 AOC Alsace “L’Inoubliable” élevé en fût de chêne 75cl
13.10€ TTC -
Crémant d’Alsace BRUT Rosé 2017 “Le Séducteur” 75cl
12.50€ TTC -
Crémant d’Alsace BRUT 2017 “Cœur de Cru” 75cl
11.20€ TTC -
Crémant d’Alsace 2017 “Friandel” 75cl
11.40€ TTC -
Crémant d’Alsace Extra-Brut 2018 “l’Inoubliable” 75cl
15.00€ TTC -
Riesling Grand Cru Praelatenberg 2019
13.60€ TTC -
Gewurztraminer Grand Cru Praelatenberg 2019
15.20€ TTC -
Riesling 2015 Vendanges Tardives AOC Alsace 50cl
16.20€ TTC -
Pinot Gris 2016 Vendanges Tardives – AOC Alsace 50cl
16.70€ TTC -
Gewurztraminer 2016 Vendanges Tardives – AOC Alsace 50cl
17.20€ TTC -
Gewurztraminer 2017 AOC Alsace “Sélection de grains nobles ” 50cl
28.50€ TTC -
Pinot Gris 2015 AOC Alsace “Sélection de grains nobles ” 50cl
26.50€ TTC -
Eau de vie de Marc de Gewurztraminer
35.00€ TTC -
Eau de vie Vieux Kirsch Spéciale
37.00€ TTC -
Eau de vie de Quetsch
34.00€ TTC -
Eau de vie de Vieille Prune
36.00€ TTC -
Eau de vie de Poire William Spéciale
38.00€ TTC -
Eau de vie de Mirabelle Spéciale
36.00€ TTC -
Eau de vie de Framboise Sauvage Spéciale
40.00€ TTC -
Crème de Mirabelle
17.00€ TTC -
Crème de Pêche des Vignes
17.00€ TTC -
Crème de Cerise
17.00€ TTC -
Crème de Cassis
17.00€ TTC -
Liqueur de Pain d’Epice
22.00€ TTC -
Liqueur de Mirabelle
22.00€ TTC -
Liqueur de Framboise
22.00€ TTC -
Colis “Séducteur” – Vins d’Alsace
42.00€ TTC -
Colis “Dégustation” – Vins d’Alsace
68.50€ TTC -
Colis “Inoubliable” – Vins d’Alsace
91.50€ TTC