AOC Alsace
Pinot Noir 2022 AOC Alsace « Cœur de Cru » 75cl
12,50 € TTC
Cuvée : Coeur de Cru
Dégustation : Nez fruité, typique du cépage avec ces arômes de cerise, de cassis, de framboise. Une bouche bien structurée, avec ces mêmes arômes que le nez et de légers tanins qui lui confère une grande persistance.
Accord mets et vin :
Convient parfaitement avec les viandes rouges, les grillades. Et pour ceux qui n’apprécient pas les vins blancs, sa légèreté lui permet aussi d’accompagner certains poissons, ainsi des viandes blanches.
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Paiement sécurisé
MIllésime : 2022
Garde : 5 à 7 ans
Alcool : 13.5 % vol
Parcelle : Runz et Altenberg, aire d’appelation du Rouge de St Hippolyte
Température de service : 10 à 14 °C
Sucrosité : < 2 g/l
UNE RICHESSE ET UNE
PURETÉ INCOMPARABLES
DEPUIS NOS VIGNES
PURETÉ INCOMPARABLES
DEPUIS NOS VIGNES
Conduit du vignoble : Traditionnelle, labouré depuis toujours, respect du règlement de l’agriculture Biologique
Vinification et élevage : Vendange manuelle, égrappage, macération de 10 jours à froid, puis 10 jours à 25°C, fermentation spontanée, pressurage, élevage sur lie
Année de plantation : 1980 et 1991
Sol : Argilo – Schisteux et Argilo Calcaire