Pinot Gris 2015 AOC Alsace « Sélection de grains nobles  » 50cl

Dégustation : Le nez est un pur bonheur, concentré à souhait, il exprime la grande complexité des liquoreux. L’attaque en bouche est dense, charnue, liquoreuse. La bouche est très complexe avec des arômes de coing, d’orange confite, de pain d’épices. L’équilibre de ce vin est monumental, la concentration est sublimée par le botrytis.

Accord mets et vin :

L’idéal reste, de le déguster pour lui-même… Il saura accompagner vos moments d’exception et encore le traditionnelle berawecka.