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Pinot Gris 2015 AOC Alsace “L’Inoubliable” 75cl

12.60 TTC

Beschreibung

Region: AOC Elsass (kontrollierte Herkunftsbezeichnung)
Rebsorte: 100% Pinot Gris
Cuvée: L’Inoubliable
Jahrgang: 2015
Parzelle: Altenberg
Pflanzjahr: 1985 und 1988
Boden: Kalkstein Ton
Bearbeitung des Weinbergs: Traditionell, seit jeher gepflügt, Einhaltung der ökologischen Anbauvorschriften
Vinifikation und Reifung: Manuelle Ernte, Ganztraubenpressung, statischer Kaltabstich, Spontangärung, Temperaturregulierung, Reifung auf Feinhefe
Verkostung:Komplexe und sehr intensive Aromen, warm und reichhaltig. Dominante Brioche, Butter und Vanille. Noten von Trockenfrüchten, Feigen. Im Geschmack finden wir die Kraft und Komplexität der Duftnoten vermischt mit einer außergewöhnlichen Intensität.
Gastronomische Kombination: Dieser gastronomische, reiche Wein passt zu kräftigem Fleisch wie Ente und Wild. Er eignet sich auch als Aperitif und harmonisiert gut mit Foie Gras.
Süße: 20g/l
Alkohol: 14 % vol
Lagerung: 10 Jahre
Serviertemperatur: 10 °C

Zusätzliche Information

Gewicht 1.25 kg

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