Les Friandel - ex Cuvée St. Elisabeth

FRIANDEL est une production unique du domaine, ces vins sont légèrement doux.

Ce sont des vins qui ont la teneur en sucre des Vendanges Tardives, mais gardent le coté aromatique du cépage. La méthode d’élaboration est le passerillage, on conserve le raisin sur les pieds de vigne après les vendanges en attendant qu’il se déshydrate naturellement. Pour cela il faut une arrière saison sèche.

La cuvée FRIANDEL est idéale pour ceux qui aiment les vins plus doux. Ce sont de vins de pur plaisir qui peuvent être conservés jusqu’à 15 ans.