Pinot Noir Rosé 2023 “Le Séducteur” 75cl

Description

Région : AOC Alsace
Cépage : 100% Pinot Noir
Cuvée : Le Séducteur
Millésime : 2023

Parcelle : Oberestrasse
Année de plantation : 1987
Sol : Schisto Caillouteux

Conduite du vignoble : Traditionnelle, labouré depuis toujours, respect du règlement de l’agriculture Biologique

Vinification et élevage : Vendange manuelle, égrappage, macération de 36 heures, pressurage, débourbage statique à froid, fermentation spontanée, régulation de température, élevage sur lie fine

Dégustation : Nez fruité relevé par une pointe d’épices. En bouche en retrouve tous ces arôme de fruits rouges, une belle structure, de la puissance, ainsi que la fraîcheur qui lui procure sa tenue.

Accord mets et vin : Convient parfaitement avec les grillades, les salades, mais aussi les buffets de hors d’œuvre, les charcuteries, certaines viandes ainsi que des fromages légers.

Sucrosité : 3 g/l
Alcool : 13% vol
Garde : 5 ans
Température de service : 8 °C